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帶骨牛小排 ►500g±10%
帶骨牛小排取自牛的肋脊部位,在第6到第8根肋骨之間,一頭牛總共有13根的肋骨(僅占整頭牛的1.5%),帶骨附近的油花非常豐富且集中,油筋跟膠質也較多,整隻牛油脂與油花分佈最為精美之部位。
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台灣脆卷
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台視經典香腸,真材實料,大口吃才過癮!!
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